Miriam, genannt Mimi, ist genau wie ihre Zwillingschwester ein echtes Münchner Kindl.

Sie besucht eine Ganztagesschule in Pullach und ist mit der Mensa ihrer Schule ganz und gar nicht

einverstanden. Nicht nur deswegen begeisterte sie sich schon früh für's Nachkochen einfacher und

auch komplizierter Rezepte.

Der Start ihrer Kochkarriere sorgte mitunter für viel kreatives Chaos am Herd und endete manchmal

mit wundervoller Verwüstung der elterlichen Küche, aber herrlichen Gaumenfreuden.

Heute kocht Miriam eigene Gerichte und experimentiert gerne mit Ideen. Die Basis ist oft leichte

bürgerliche Küche, gepaart mit asiatischen und mediterranen Einflüssen.

Miriams Kochkurs spiegelt ihre eigenen Prioritäten wieder: Jeder Teilnehmer hat etwas zu tun. Es gibt

keinen Chef- oder Starkoch, der den Teilnehmern vorführt, wie ein Gericht am besten gelingt. Getreu

des Mottos "Hilf mir, es selbst zu tun", wird  das Essen von den Kids selbst gekocht. Die Rezepte gelin-

en auch zuhause und die Zutaten sind überall zu bekommen. Selbermachen!

Da ist die Anleitung zum Serviettenknödel ein Muss. Und der Spaß daran ist wichtiger als ein perfektes

Ergebnis.